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刻みらっきょうと豚しゃぶサラダの台湾まぜそば

レシピ

刻みらっきょうと豚しゃぶサラダの台湾まぜそば

材料

まぜ麺の達人 台湾まぜそば 1人前
豚肉 (しゃぶしゃぶ用、ゆでたもの) 30g
らっきょう 大2個
ベリーリーフ 15g
パプリカ (赤)・(黄) 各10g

作り方

1.らっきょうは粗く刻む。パプリカはそれぞれ角切りにする。
2. 沸騰したたっぷりのお湯にめんをほぐしながら入れ、4分30秒位茹でる。ゆで上がったら、ざるにあけて湯切りをする。
3. 器に2のめんを入れ、添付の「具入りだれ」をかけてよくかき混ぜる。
4. 3にベビーリーフ、ゆでた豚肉、パプリカ、らっきょうを彩りよくトッピングする。

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