「明星 ぶぶか 油そば」は、油そばで評判の店舗「ぶぶか」とのコラボ商品として、2002年に商品化し今年で発売9年目の、油そばでは定番となった商品です。今回のリニューアルは、ぶぶか2代目店主と共に、従来通り「たれ」と「油」の絶妙なバランスの濃厚味覚を守りながら、「秘伝のふりかけ」で正統派油そばのおいしさに、新たな魅力を加えました。
このリニューアルにより、油そばユーザーの強い支持を維持しつつ、新規ユーザーの獲得を目指し、汁なしジャンルの市場に於けるブランドの定着を図っていきます。
商品の特長
麺の厚みをアップし、弾力があり、しなやかで食べごたえのある太麺 (油揚げめん) に仕上げました。
● タ レ
焼豚の旨みが溶け込んだ醤油だれに、にんにくやしょうがを加えた濃厚なたれ。これに、ごま油の香り、ラードのコク、ラー油の辛みが混ざり合った油が絶妙なバランスで配合されています。油そばらしい濃厚な味覚です。
● マヨネーズ
こってり感を増す、卵黄たっぷりのマヨネーズです。
● かやく
食感のよいメンマ、ナルト、彩りのよいネギの取り合わせです。
● ふりかけ
豚肉・鶏肉で作った細かいそぼろ肉。サクサクとした食感と香ばしいエビ風味とイカ風味を加えたパフ玉 (とうもろこしや大豆たんぱくを乾燥させたもの)。さらに角切りノリ、鰹節粉、七味唐辛子、黒胡椒をブレンドし、油そばをグッと美味しくするふりかけに仕上げました。
商品概要
