「明星 中華三昧 涼麺」は、しなやかで弾力のあるノンフライ麺に、コクのあるごまだれが特長の本格冷し中華です。爽やかでマイルドな酸味と、芝麻醤 (チーマージャン) (ねりごま) のきいた独特の美味しさで、夏の定番商品として長くご支持いただいております。麺のしなやかさはそのままに、麺の厚みを増し、よりコシの強い食べ応えのあるものに改良しました。
「明星 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺」は、赤坂の名店「中国料理 榮林」とコラボし、力強い酸味と辛味のバランスが絶妙なお店の人気メニュー「酸辣湯麺」を商品化し、昨年8月の発売以来、ご好評を頂いている商品です。今回のリニューアルでは酸味を増して、よりスープのアクセントを強め、夏場の嗜好にピッタリの商品にしました。
商品の特長
● め ん
しなやかな弾力を持ち、しっかりとしたコシのある、中華三昧ならではのノンフライ麺です。麺の厚みを上げて、よりコシを強くしました。
● た れ
【涼麺醤 (リャンメンジャン) (ごまだれ)】
ホタテの旨みの効いたコク深い醤油だれに、爽やかでマイルドな酸味の白ワイン酢、深みのある甘みの糖蜜をブレンド。香ばしい芝麻醤 (チーマージャン) (ねりごま) で仕上げた本格中華味覚の冷し中華だれです。
【香辣醤 (シャンラージャン) (中華風味からし)】
フレッシュな辛味が特長の練りからしに豆板醤でピリッとパンチを加えた、オリジナルの中華風味からしです。
《明星 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺》
● め ん
程よいコシがあり、しなやかでのびにくいノンフライ細麺です。
● た れ
鶏ダシにホタテやオイスターのエキス、ごま油を加え、赤坂榮林独特の力強い酸味と旨味のあるラー油の辛味を絶妙なバランスで効かせ、しっかりとしたとろみをつけた酸辣湯スープです。ご家庭のタマゴを1つ加えるだけで、本格中華料理の名店の味わいを楽しめます。酸味と辛味を更に強調して、あと引くおいしさ感を強めました。
商品概要
