"麺を究めて、旨さを究める" 「明星究麺」シリーズでは、明星独自のスーパーノンフライ製法により、しっかりとしたコシにもちもちとした食感が楽しめる味噌ラーメン専用の太ちぢれ麺を新しく開発しました。"本場・札幌のみそラーメン" を彷彿とさせる、透明感のある黄色みの強い麺です。
コクのある豚骨だしと合わせ味噌をブレンドした味噌味をベースにラー油を合わせた、辛さの中に旨さを感じる濃厚な辛味噌スープです。キャベツやコーンなどの味噌ラーメンらしい8種類のにぎやかな具材をトッピングし、本格感のある辛味噌ラーメンに仕上げました。
商品の特長
しっかりとしたコシと、もちもちとした食感の黄色みのある太ちぢれ麺です。
● スープ
豚骨と香味野菜をじっくり煮込んだダシと、合わせ味噌をブレンドした旨みのある味噌味のスープに、香味野菜の風味を加えたラー油を合わせ、濃厚な辛味噌スープに仕上げました。
● かやく
キャベツ、肉ミンチ、もやし、コーン、キクラゲ、ゴマ、ニンジン、ネギの8種類です。味噌ラーメンと相性のよい、野菜たっぷりの具材です。
商品概要
