リニューアルの意図
これからも消費者の皆様にどん兵衛をよりおいしくお召し上がりいただくために「品質」の向上を図ります。「具材品質の強化」をキーワードに「あげ」、「天ぷら」、「肉」を改良いたします。即席めんの需要期である秋冬に向けて「日清のどん兵衛」ブランドの活性化を図ります。
（※）東西の味の境界線：名古屋地区を境界とし、ここより東（東：愛知県、岐阜県、三重県を含む）を東日本味、ここより西（福井県、富山県、石川県、を含む）を西日本用として販売しています。
リニューアルコンセプト
具材品質を強化した「新具材品質。」のどん兵衛です。
●リニューアルのポイント
「具材品質の強化」
あ げ：東日本は鰹ダシ、西日本は鰹・昆布ダシでふっくら炊き上げたまろやかな味、表面しっかり、なかはふっくらのおあげです。
天ぷら：揚げたての彩りとサクサクとした食感にこだわって、エビ揚げ玉を増量し、スープによるふやけに強い新製法を採用しました。
肉 ：肉の食感と旨みを求めて、肉の旨みたっぷりのジューシィなお肉になりました。
商品特長
サイズバリエーション：６．「〃 特盛きつねうどん」、８．「〃 きつねうどんミニ」
（きつねうどんは販売地域のお客様の嗜好に合わせて、「おあげ」と「つゆ」にこだわっています。）
おあげ：おあげは表面しっかり中ふんわりで、東日本は鰹だしでふっくら炊き上げた甘辛 味、西日本は昆布・鰹だしで炊き上げたまろやか味のジューシィおあげになりました。また、東のおあげの彩りは煮しめ感を強調した濃い彩りに変更しました。どん兵衛のおあげは、厳選した大豆から作った豆乳をにがりで固め、低温・高温で二度揚げした本格おあげです。
め ん ：おなじみ、のどごし自慢のうどんです。モチモチした食感とコシが違う、湯のびに強いうどんです。
つ ゆ ：東日本は濃口醤油に鰹ダシのきいたコクのある関東風つゆ、西日本は淡口醤油に昆布ダシのきいたまろやかな関西風つゆです。
２．「日清のどん兵衛 天ぷらそば」
サイズバリエーション：７．「〃 特盛天ぷらそば」、９．「〃 天ぷらそばミニ」
（天ぷらそばは販売地域のお客様の嗜好に合わせて、「つゆ」にこだわっています。）
天ぷら ：サクサク天ぷらが揚げたて風の香ばしい彩りになり、エビ揚げ玉増量とスープに よるふやけに強い新製法でサクサク感がアップしました。どん兵衛の天ぷらは香ばしいエビの香りと揚げたて風の彩りにこだわった、後のせ方式のサクサク天ぷらです。
め ん ：おなじみ、のどごし自慢のそばです。シャキシャキした食感とつるみが違う、洗 練されたしなやかなそばです。
つ ゆ ：東日本には濃口醤油にマイルド鰹だしのきいた関東風つゆ、西日本には淡口醤油に、まろやかな昆布だしのきいた関西風つゆです。
３．「日清のどん兵衛 天ぷらうどん」
天ぷら ：「天ぷらそば」と同じ。
め ん ：おなじみ、のどごし自慢のうどんです。モチモチした食感とコシが違う、湯のび に強いうどんです。
つ ゆ ：昆布と鰹をたっぷり使った贅沢なつゆは、すっきりした味わいのつゆです。
４．「日清のどん兵衛 こってり豚カレーうどん」 パッケージも新たに新登場！
具 材 ：たっぷりの豚肉に、ニンジン、ねぎ。
め ん ：おなじみ、のどごし自慢のうどんです。モチモチした食感とコシが違う、湯のびに強いうどんです。
つ ゆ ：野菜の旨み、スパイス感、そして、とろみにこだわったつゆです。
５．「日清のどん兵衛 肉うどん」（エリア限定発売）
サイズバリエーション：10．「〃 肉うどんミニ」
具 材 ：醤油、砂糖にジンジャーをきかせた「やわらか牛肉」が肩バラ肉使用で、さらに旨みたっぷりの牛肉になりました。揚げ玉も唐辛子ＵＰで薬味感を付加しました。
め ん ：おなじみ、のどごし自慢のうどんです。モチモチした食感とコシが違う、湯のびに強いうどんです。
つ ゆ ：甘辛味の牛肉からジュワッと旨みと甘味が溶け出したようなコクのあるつゆです。
●パッケージ
パッケージのリップ部分に今リニューアルのテーマ「新具材品質。」（おあげ、天ぷら、肉等具材別）をデザインし、広告展開との連動による相乗効果を狙った新デザインとなっています。さらに、特盛シリーズはパッケージ・ネーミングとも一新、「特盛」とインパクトのあるロゴをデザインいたしました。
●広告展開
広告は、好評をいただいている、「うどん人」「そば人」シリーズを展開。
さらにグレードアップした「日清のどん兵衛」の品質の良さをアピールして参ります。
今年のキャッチコピーは、「新おあげ品質」「新天ぷら品質」。そこで「新うどん人」には、先のＦＩＦＡワールドカップでも「コシのはいった」ハードなプレーで大活躍した戸田 和幸選手を起用。「そば人」は幅広い層から大人気の、おなじみの優香さん。すっかりどん兵衛の顔として定着してきました。戸田選手はＣＭ初出演となり、二人のフレッシュな競演は、話題性抜群です。
商品概要
