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リセット

豚肉のしょうが焼き風和えめん

レシピ

豚肉のしょうが焼き風和えめん

しょうゆスープとしょうが、マーマレードでしょうが焼きの味!

しょうゆラーメンのスープの味をしっかりと生かしながら、マーマレードで旨味をプラスすれば、さわやかなしょうが焼きが簡単に完成。 電子レンジ調理後に、水溶き片栗粉を入れることで、めんと味がしっかりと絡みます。

材料

冷凍 日清のラーメン屋さんしょうゆ (めん) 1食分
冷凍 日清のラーメン屋さんしょうゆ (スープ) 小さじ2
[A]
豚薄切り肉 100g (3cm幅)
玉ねぎ 1/4個 (薄切り)
おろししょうが 小さじ2
マーマレード 小さじ1
水 大さじ3
水溶き片栗粉 (片栗粉、水) 各小さじ1
塩、こしょう 各少々
かいわれ大根 好みで適量

作り方

1. 耐熱皿にAとスープを入れて混ぜ、めんをのせる。ラップをかけ、レンジで6分30秒加熱する。
2. レンジから取り出し、よく混ぜた水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。仕上げに好みで、かいわれ大根をトッピングする。
★残ったスープで、もう1品
お弁当にも使える! チーズオムレツ
ボウルに溶き卵3個、残ったスープ小さじ1と1/2、青のり小さじ1、ピザ用チーズ4つまみを入れて混ぜる。油を熱したフライパンに注ぎ入れ、大きく3、4回かき混ぜたらふたをして弱火で2分焼き、裏返して1分焼く。切り分けて器に盛る。
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