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フライパンひとつで! 厚揚げと鶏肉の和風しょうゆラーメン

レシピ

フライパンひとつで! 厚揚げと鶏肉の和風しょうゆラーメン

動画でわかる! フライパンひとつでつくる、お手軽調理のラーメン! 和風素材を使ったボリューム満点のラーメンレシピです。

材料

日清のラーメン屋さん 鶏だししょうゆ 1人前
厚揚げ 80g
まいたけ 50g
鶏もも肉 50g
ごま油 小さじ1/2
すりおろししょうが 小さじ1
青ねぎ (お好みで) 適量
糸唐辛子 (お好みで) 適量

作り方

1. 鶏肉を1口大、厚揚げを2cm角に切る
2. フライパンにごま油としょうがをあわせて弱火にかけ、鶏肉を加えて中火で炒める。
3. まいたけ (手でほぐしながら) と厚揚げを入れ、まいたけがしんなりするまで中火で炒める。
4. 水 (400ml:分量外) を入れ、沸騰したら麺をほぐしながら加えて2分30秒位ゆでる。
5. 火を止めて液体スープを入れ、よくかき混ぜてできあがり。お好みで青ねぎ、糸唐辛子をトッピング。
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