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フライパンひとつで! キムチチゲ風豚骨しょうゆラーメン

レシピ

フライパンひとつで! キムチチゲ風豚骨しょうゆラーメン

動画でわかる! フライパンひとつでつくる、お手軽調理のラーメン! 濃厚でピリ辛な韓国風のラーメンレシピです。

材料

日清のラーメン屋さん 濃厚豚骨しょうゆ 1人前
豚バラ薄切り肉 60g
豆腐 50g
キムチ 50g
キャベツ 50g
にら 10g
ごま油 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
糸唐辛子 (お好みで) 適量

作り方

1. 豚肉、にらは5cmに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り。
2. フライパンにごま油、豆板醤ををあわせて弱火にかけ、豚肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わったら、さらにキムチ、キャベツを加えて炒める。
3. 水 (400ml:分量外) を入れ、沸騰したら麺をほぐしながら加えて1分30秒位ゆでる。めんがゆで上がる30秒前に豆腐、にらを加える。
4. 火を止めて液体スープを入れ、よくかき混ぜてできあがり。お好みで糸唐辛子をトッピング。
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