弊社では、農林水産省から一般社団法人日本即席食品工業協会に要請があったことを受け、これまでに「カップヌードル」「冷しカップヌードル」「完全メシ」など約30,000食を提供しました。
今回の炊き出しでは、熊本県八代市および熊本市と協議のうえ、給湯機能付のキッチンカーを避難所に派遣し、冷たい水で調理できる「冷しカップヌードル」に加え、避難生活が長期化する被災者の皆さまの栄養状態を鑑みて、最適化栄養食*である「完全メシ」を提供しました。
一日も早い被災地の復旧を心からお祈り申し上げますとともに、弊社は今後も引き続き支援活動に取り組んでまいります。
* 年齢や性別、生活習慣など、一人ひとりの状態に合わせて主要な栄養素がバランスよく適切に調整された食のこと。「完全メシ」は、一般社団法人 日本最適化栄養食協会から最適化栄養食として認証を受けています。
「完全メシ」とは
「冷しカップヌードル」とは
キッチンカーとは
1994年に活動を開始し、通常はプロモーション活動に使用していますが、有事の際には都道府県の防災課等と連携し、被災地で迅速に支援活動を行える態勢を整えています。
キッチンカーの給湯能力は1台で1日あたり、「カップヌードル」で約1,600食です。
