日清食品グループ

リセット

シーフード豆乳みそクリームめん (梅風味)

レシピ

シーフード豆乳みそクリームめん (梅風味)

豆乳とみそのソースがめんにからんで濃厚な味わい

材料

冷凍 日清のラーメン屋さんみそ (めん) 1食分
冷凍 日清のラーメン屋さんみそ (スープ) 小さじ2
豆乳 150ml
冷凍シーフードミックス 70g
ホールコーン (缶詰) 大さじ5
水溶き片栗粉 (片栗粉、水) 各小さじ1
梅干し(大) 1個 (種を除き、包丁でたたく)
クレソン 好みで適量

作り方

1. 深めの耐熱皿に豆乳とスープを入れてよく混ぜ、ラップをかけてレンジで2分30秒加熱する。
2. レンジから取り出し、よく混ぜた水溶き片栗粉を加えて混ぜる。めん、冷凍シーフードミックス、コーンをのせて再びラップをかけ、レンジで6分加熱する。
3. レンジから取り出し、仕上げに梅干しを加え、よく混ぜ合わせる。好みでクレソンをトッピングする。
★残ったスープで、もう1品
みそチーズパン
好みのパンに残ったスープ少々を薄くぬり、チーズをのせ、トースターで焼く。好みでパセリをふる。
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