日清食品グループ

リセット

梅とじうどん

レシピ

梅とじうどん

とろとろの卵あんとさっぱりした梅干しがよく合います。

調理時間 15分
カロリー 401kcal
食塩相当量 6.2g

材料

日清のどん兵衛 讃岐うどん (めん) 1食分
日清のどん兵衛 讃岐うどん (つゆ) 1袋
水 200ml
大葉 3枚
梅干し (減塩タイプ) 1個
卵 1個
(A)
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1

作り方

1. 耐熱皿に水200mlとつゆを入れてラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
2. 電子レンジから取り出して、(A)をかきまぜて作った水溶き片栗粉、内袋から取り出した凍ったままのめんを加え、再びラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。
3. 溶き卵を加えてさらに電子レンジで約2分加熱する。
4. 器に3を入れて、千切りにした大葉と梅干しを添える。
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