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フライパンひとつで! にらとモツ炒め博多風とんこつラーメン

レシピ

フライパンひとつで! にらとモツ炒め博多風とんこつラーメン

動画でわかる! フライパンひとつでつくる、お手軽調理のラーメン!

材料

日清のラーメン屋さん 博多風とんこつ 1人前
豚モツ (茹でたもの) 50g
キャベツ 80g
にら 15g
にんにく (薄切り) 4~5枚 (2g)
ごま油 小さじ1/2
白ごま (お好みで) 適量
唐辛子 (お好みで) 適量

作り方

1. キャベツは幅3cmに切る。にらは長さ5cmに切る。
2. フライパンにごま油、にんにくをあわせて中火にかける。よい香りがしてきたら、豚モツ、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで炒める。
3. 水 (400ml:分量外) を入れ、沸騰したら麺をほぐしながら加えて1分位ゆでる。
4. 火を止めて液体スープ、にらを入れ、よくかき混ぜてできあがり。お好みで白ごまと唐辛子をトッピング。
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