1. 麺は袋の上から手で押さえて砕く。(トッピング用に大さじ1位を別途取り分けておく。) マカロニはパッケージの表示通りに茹でる。ロースハムは半分に切ってから千切りに。
2. ボウルにホワイトソース、牛乳と1をあわせて混ぜる。
3. グラタン皿に2を入れて上からピザ用チーズをのせ、トッピング用に取り分けた麺を散らす。オーブントースターなどでチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼く。焼き上がったらパセリを散らして出来上がり。