麻婆オートミールごはん

1. 耐熱容器にオートミール、水を入れ、ラップをせずに電子レンジ (600W) で1分20秒加熱する。ラップをして2 〜 3分蒸らし、かき混ぜる。
2. フライパンに☆を入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏ひき肉を加えて炒める。
3. 冷凍ブロッコリー、豆腐を手でちぎりながら加え、ヘラなどで細かくしながらよく炒めて水気を飛ばす。
4. ★を加えて炒め、全体に味が回ったら塩で味を調節して火を止める。
5. 器に1を盛り、4をのせる。ラー油をかけ、粗びき黒こしょうをふる。