新たな食スタイルの発明と海外進出

1963

東京、大阪両証券取引所第二部市場上場

1970

米国日清設立
ロサンゼルス工場竣工

1971

「カップヌードル」発売

1972

東京、大阪、名古屋各証券取引所第一部市場上場

1975

ブラジル日清 (ニッシン・アジノモト アリメントス) の設立
イビウナ工場の竣工

1976

「U.F.O.」「日清のどん兵衛」発売

「カップヌードル」の発明：1971年

手軽さへのニーズに応える「新たな
食文化」の誕生

1971年、世界初のカップめん「カップヌードル」が誕生しました。創業者・安藤百福がアメリカを訪れた際、現地スーパーの担当者たちがめんを小さく割って紙コップに入れて食べたことをヒントに開発しました。高度経済成長期に高まった「より手軽な食」へのニーズと合致し、試食販売を行った銀座の街は、歩きながら「カップヌードル」をすする若者であふれました。

総合食品グループとして世界に挑む

1980

シンガポール日清設立
アジア地域進出

1983

チルド事業進出

1984

香港日清設立
中国地域へ進出

1986

冷凍食品事業に進出

1990

飲料事業進出

1991

菓子事業進出
EMEA地域進出

グローバル化とサステナビリティ経営

2002

食品安全研究所設立

2005

世界初の宇宙食ラーメンの発明

2006

明星食品に資本参加

2008

ECOカップの誕生
日清食品グループ持株会社制に移行
100年ブランドカンパニーへ
百福士プロジェクト開始

2014

新研究所 the WAVE 開設

2017

香港日清、香港証券取引所メインボードに上場

ECOカップの誕生
：2008年

サステナビリティの
推進

「カップヌードル」の容器素材を紙に切り替え、パッケージにはアレルギー物質の一覧表や食塩相当量なども明示しました。「地球のために（For Ecology）」「みんなのために（For Customer）」「おいしさのために（For Originality）」という3つの大切な要素の頭文字からECOカップと名付けました。2019年からは、「バイオマスECOカップ」を採用しています。

「the WAVE」設立
：2014年

イノベーションの
強化

「グローバルイノベーション研究センター」と「グローバル食品安全研究所」からなる日清食品グループの技術・開発・研究拠点「the WAVE」を設立。INNOVATION＝「技術革新」、FOOD SAFETY＝「食の安全」という、食品メーカーとしてのプロミスを世界に向けて発信していきます。